爱尔兰以悠久的历史和优秀的教育水平被世界所认可。早在中世纪，爱尔兰就是西方世界中教育界的佼佼者。随着过去几十年内爱尔兰政府对教育的大力投入，如今爱尔兰已成为欧洲受过高等教育人口比例最高的国家。爱尔兰还是欧元区唯一一个英语国家，日常用语及授课全部使用英语，为中国留学生省去了从头学习二外的烦恼。
爱尔兰高等教育体系的范围很广，包括综合大学、理工学院、教育学院以及其他学院。前三种类型的学校，属于由政府出资设立的自治性机构。作为英国曾经的殖民地，爱尔兰教学在很多方面都沿袭了英式教育体系。爱尔兰的本科有两个等级，Ordinary Bachelor Degree和Honours Bachelor Degree，即普通学士学位和荣誉学士学位。通常，前者为期3 年，后期多为4 年。
爱尔兰留学热门专业
计算机与信息技术专业
电子信息是爱尔兰的支柱专业，爱尔兰还是世界上最大的软件生产国和出口国，素有“欧洲硅谷”之称，世界名企争相入驻。
世界十大计算机公司绝大部分欧洲总部落户在爱尔兰，包括了微软、 IBM、惠普、戴尔、GATEWAY等，同时也是Facebook 和Paypal 的欧洲总部所在地。计算机专业学生毕业后非常容易找到合适的工作。此外，爱尔兰是世界上大软件出口国，并且是仅次于美国的第二大软件制造国,被誉为“欧洲软件制造之都”。
推荐学校：
圣三一大学（计算机科学硕士），学制1年，雅思6.5分；
都柏林大学（计算机科学硕士），学制18个月，雅思6.5；
科克大学（计算机科学硕士），学制1年，雅思6.5
工程与技术专业
工程行业对人才的需求量一向很大，而且工程类毕业生可选择的行业很广泛，如商业、教育、公共医疗卫生、公共服务事业，信息业、电煤气水供应、采矿业、工业管理、建筑业、生产制造业、金融保险、农业。
推荐学校：
圣三一学院（工程学硕士），学制1年，雅思6.5；
都柏林大学（工程管理学硕士），学制1年，雅思6.5；
高威大学（土木工程硕士），学制9个月，雅思6.5
商科专业
商科一向是留学热门专业，爱尔兰是欧洲第二大金融服务中心，500多家银行及金融机构将爱尔兰作为他们在欧洲的服务基地。中国银行的金融结算中心也设在爱尔兰首都都柏林。爱尔兰也是欧盟第七大金融服务供应商，如花旗银行、美林证券、摩根大通等知名金融机构都在爱尔兰建立了运营部门。
推荐学校：
圣三一学院（国际管理硕士），学制1年，雅思7；
都柏林大学（管理学硕士），学制1年，雅思7；
都柏林城市大学（管理学商业硕士），学制1年，雅思6.5。
食品科学与技术专业
爱尔兰是欧洲最大的乳制品和牛肉出口国之一，农业食品工业是爱尔兰最主要的本土制造业之一，而且世界三大母婴奶粉生产商的制造基地就在爱尔兰。
乳制品和牛肉行业在环境享有全球声誉。专业的设置和发展紧随工业化体系的发展，食品工程、食品安全与风险评估以及生物系统与食品工程等专业都比较注重实践，会以工作为导向来培训学生。
推荐学校:
都柏林大学(食品工程硕士) ,
学制1年，雅思6.5;
科克大学(食品科学硕士)，学制1年，雅思6.5
制药工程
制药与生物制药是爱尔兰重要的经济支柱产业，全球最顶尖的前10大制药企业均在爱尔兰设有生产基地或研发中心，以开展药物研发、制造、法规事务、数据分析等综合业务。
爱尔兰在开发新型生物制药生产技术方面投资50亿欧元。爱尔兰的药物出口额高达800亿欧元。爱尔兰在生物医药化工产业拥有4.7万雇员。
推荐院校：
圣三一学院
• MSc in Molecular Medicine分子医学
• MSc in Genomic Medicine基因学
• MSc in Healthcare Infection健康传染学
都柏林大学
• MSc Artificial Intelligence (AI) for Medicine & Medical Research医学与医学研究人工智能
• MSc in Clinical & Diagnostic Biochemistry临床与诊断生物化学
都柏林城市大学
• MSc in Bioprocess Engineering生物工程专业
• MSc in Biomedical Diagnostics生物医学诊断学
教育学
爱尔兰是世界上受教育程度最高的国家之一，并且对传统的英式教育进行了创新，符合学生的成长需求。
2018年，爱尔兰在全球教育成就排名中跻身前三，仅次于美、英两国。作为一个纯英语国家，同时也是英国的邻国，爱尔兰一直沿袭的英式教育体制，教育类专业也非常发达。尤其是英语语言类教育专业，爱尔兰一直都是一个非常有名的英语教育目的国，吸引着越来越多的学生去那里学习。
推荐院校：
圣三一学院、都柏林大学、利莫瑞克大学、梅努斯大学等
旅游及酒店专业
爱尔兰被评为最佳旅游目的地国家，每年有超过爱尔兰国家人口一倍的游人来此观光旅游，发达的旅游业也催生了爱尔兰酒店行业的蓬勃发展,其中香浓酒店管理更是闻名遐迩。
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